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《Tinrry+》草莓奶油蛋糕的做法
更新时间:2019-03-08

3.打发蛋白,低速转高速打,细砂糖分3至4次加入,最后一次加入连同玉米淀粉一起参加,低速搅打至糖融化起尖勾(保障刮刀拨开名义气泡跟里面一样平匀)

蛋白: 180克(6个蛋)

牛奶: 75克

砂糖: 90克

戚风蛋黄糊:(1个8寸圆膜或2个6寸)

低筋面粉: 100克

2.准备资料

玉米淀粉: 10克

用料

《Tinrry+》草莓奶油蛋糕的做法

蛋黄: 80克(6个蛋)

戚风蛋白霜

其它

砂糖: 60克

玉米油: 60克

草莓果酱

4.搅拌蛋黄糊,所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性,不要太粘.

动物性淡奶油:500克(1个6寸抹面裱花)

柠檬汁: 15毫升

1.如果制作中有什么疑难可能增添我的微信民众号:mangtannaicha,在对应的视频下留言哦,我会尽快回复你。

杂果适量

草莓: 200克